消息面上 ，2025年3月25日至27日 ，第112屆全國糖酒商品交易會將在四川成都舉行 。作為重要食品行業會議，糖酒會一直備受市場所關注，其也常被稱作食品酒類行業的“晴雨表 ” 。本次糖酒會首次設立“AI設備專區 ” ，將系統展示AI在食品機械領域的創新融合與技術應用。此外 ，14號展館將推出“健康食品及科技服務”特色展區。這是糖酒會首次以“健康”與“科技 ”為主題設立展區，響應國家衛生健康委持續推進“體重管理年 ”行動 、普及健康生活方式的號召 。
今日盤面上 ，食品ETF（159862）盤中表現穩健 ，收盤漲幅達175% 。成份股方面，百潤股份漲超6% 、古井貢酒與山西汾酒股價漲幅均超5% ，青島啤酒漲超4%。天味食品、瀘州老窖、千禾味業 、重慶啤酒 、今世緣、涪陵榨菜 、水井坊跟漲超3% 。
東興證券表示 ，白酒板塊2024年三季報顯示業績普遍承壓，收入利潤增速下滑 ，高端酒表現相對平穩 ，次高端和地產酒分化加劇，反映行業下行周期中龍頭酒企市占率提升 。國家出臺降準降息等政策刺激經濟 ，食品飲料行業有望迎來景氣拐點 ，經濟復蘇將帶動需求改善，春節旺季成驗證期。看好未來國家政策在消費環境 、交易環境、政策環境方面的改革推動 。特別是餐飲消費，隨著方案落實 ，旅游 、商圈購物 、線下體驗等消費得到提振 ，對餐飲消費將會有明顯的拉動 。同時預期各地方的消費補貼也會加大餐飲的補貼力度，對餐飲行業將有積極的幫助。
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